Como dice el refrán, el comienzo, es un momento muy delicado.
Y este es el primer post, así que vamos a ver, de qué va esto.
Primero de todo, presentarme.
Mi nombre es Natalia Portillo, aunque a no ser que seas mi madre, mejor llámame Nat.
Soy una persona trans no-binaria femenina, y mi pronombre es fey.
Así, tal cuál, se usa el femenino para dirigirse a mí pero con fey, fácil.
Soy ingeniera informática, trabajando para Microsoft lo cuál me obliga a decir que todo lo escrito en este blog es mi opinión personal y no representa en ningún modo a mi empresa, sus productos, etc, etc...
Actualmente resido en las Islas Canarias 🇮🇨.
Y bueno, soy autista, lo cuál me concede una serie de habilidades, que serán útiles en este blog 😜.
La cosa es que por giros del destino, el día 2 de Julio de 2023 intenté suicidarme, y terminé teniendo una charla con el psiquiatra.
Al salir de esa charla, algo había cambiado dentro de mí, ya no podía soportar colaborar en el sufrimiento animal.
Así que desde ese momento, ¡soy vegana! 🌱
Bueno, valeeeee, el primer mes seguí comiendo queso, mea culpa, lo siento 🥺
Ok, pero, y esas habilidades de las que hablé más arriba, ¿qué tienen que ver aquí?
Pues una de mis habilidades super especiales 😎 es que tengo una prodigiosa memoria fotográfica que me permite recordar el sabor, textura, matices, de cualquier cosa que haya comido desde......... no sé, desde que tenía 4 años más o menos 🤣
Y además siempre me ha gustado probar todo tipo de comidas y bebidas y cosas, y he viajado a bastantes países, así que conozco muuuuuchas comidas.
Por eso se me ocurrió comenzar este blog, en el que subiré información, mi opinión personal e intransferible de los productos dirigidos al público vegano y vegetariano, con todo lujo de detalles, y si procede, comparándolo con mis recuerdos del producto animal que sustituyen.
Espero que disfrutéis vuestra visita, y el contenido que iré poniendo.
¡Besis y GO VEGAN!