| Información | |
|---|---|
| Marca | Hi Vegs! |
| Fabricante | Dacsa Group |
| Sello | No |
| Vegano | Sí |
| Vegetariano | Sí |
| Formato | Refrigerado |
| Alérgenos | Ninguno |
Primero de todo vamos a dejar una cosa clara. Sabor Atún es un término bastante genérico, porque atún es una manera vulgar de llamar a varios peces, que aunque son de la misma familia, son especies muy distintas, procedentes de ecosistemas muy distintos.
Al menos, para mi paladar, reconozco CINCO sabores de atún distintos.
Y la verdad es que en cuanto abres el envase, sí llega el olor a atún, más intenso que en las latas del propio animal.
Nos encontramos con un producto más barato que la famosa Vuna de la que ya hablaré en otra entrada, pero que igualmente consigue traernos al paladar el sabor del atún, sin nada del sufrimiento.
Viene en una presentación escurrida, y sugiere que lo cocinemos antes de usarlo. Pero la verdad es que yo lo he usado crudo, tanto en una ensaladilla rusa, como en un sándwich, sin ningún tipo de problema.
Mientras está frío tiene bastante poco sabor, pero una vez comienza a coger la temperatura ambiente, podrías pensar que han salido de una pecera. Me parece increíble cómo consiguen que el guisante iguale el sabor de un atún (cuál, no sabría decir, pero sí puedo afirmar que no es de los más caros del mercado).
En cierto sentido, incluso lo mejora. En el sándwich que me hice con estos bocaditos y veganesa, el sabor a atún estuvo al punto, sin dejar un regusto posterior, ni la típica sobrecarga que los peces en aceite de oliva suelen dejar en boca.
Sin lugar a duda un sustituto ideal para las ensaladas, las pizzas, los sándwiches, y mucho más económico que la marca más conocida, esperemos que su disponibilidad aumente.