| Información | |
|---|---|
| Marca | Heura  |
| Fabricante | Heura |
| Sello | No |
| Vegano | Sí |
| Vegetariano | Sí |
| Formato | Congelado |
| Alérgenos | Gluten Soja |
Bueno, esta pizza me ha dejado una impresión agridulce la verdad. Pero no por su sabor, sino por sus ingredientes.
En la foto se puede ver cómo es una pizza de verduras, con cebolla, pimientos, calabacín, champiñones, y cortes de imitación de pollo de Heura. ¡Y se ve bien cargadita!
No obstante, una vez la sacas de la caja es cuando te llevas la decepción 🤦♀️. Porque Heura siguiendo la mítica tradición de otras marcas de pizzas preparadss nos sorprende con una maravillosa y total ESCASEZ DE INGREDIENTES.
Bueno, miento, de su producto hay una cantidad suficiente.
Hablemos primero de las instrucciones. Nos indican pre-calentar el horno a 220°C, y calentarla entre 6 y 8 minutos según el gusto de tostado.
En la foto está preparada en un horno con ventilador, a aproximadamente esa temperatura, durante 6 minutos y medio, así que yo recomiendo estar pendiente, según tu horno, no quedarse en los 8 minutos, o puedes terminar comiendo carbonilla.
La base, queda bastante crujiente, no observa la acumulación de humedad típica de la mayoría de pizzas precocinadas de verduras, pero claro, cómo iba a hacerlo si, no, tiene, ¡¡¡verduras!!! 🤣. Es fina, de borde fino, y buena fermentación. En este sentido está entre las mejores pizzas congeladas que he probado.
La salsa no está ni dulce, ni salada, pero también se nota algo escasilla, casi ni percibiéndose su sabor. Por ahí me dijeron una vez que la pizza que no sabe a tomate no es digna de ser llamada así. O quizás me lo estoy inventando 🤔
El sustituto fundente del queso, de fundente poco, de sabor a queso menos, su presencia era casi imperceptible, un ligero matiz que recuerda a la mozzarella más barata, quedándose con la misma forma rallada aunque el resto de la pizza estuviese a punto de conocer las forjas del infierno.
Llegando a los ingredientes, tenemos las verduras, que por su cantidad carecen de todo protagonismo. De hecho el calabacín de la foto de la caja ni siquiera lo encontré... 🔍
Vamos a ver señores directivos de Heura, que somos veganes, que nos gustan las verduras, capicci? Más de lo bueno, porfiiiiiiii 🥺
Y el ingrediente estrella, bueno, el no-pollo (me encanta ponerle no- a las cosas 😅) tenemos unos pequeños problemas. El tamaño del corte es a mi opinión excesivamente grande. La textura se acerca mucho a la del pollo, pero no llega a serlo del todo, aunque si se separa en láminas imitando las fibras. De sabor, bien, a pollo de supermercado, del barato, pero aceptable, da el pego si no le dices a nadie que es sólo soja.
Es que, a ver, no, de verdad, más de las verduritas y sería uno de mis productos favoritos del año, siglo, década, pero así, se sintió triste. Aunque posiblemente la volvería a comprar, porque me gusta tener pizzas siempre disponibles en el congelador, pero no iré corriendo a reponerla.